.توزيع المواد الغذائية: من هموم الناس توفير الطعام خلال فترة الحظر. ومن أهم المواضيع في هذا المجال هو توزيع المواد الغذائية

.ومعنى توزيع الطعام هو نقل الطعام دون أن يفسد ويفسدلم سافات طويلة

توزيع المواد الغذائية | التجارة والتبادل التجاري | شركة أنوشا

توزيع المواد الغذائية: جمع وشراء المنتجات والسلع من منتجي تلك المنتجات وتخزينها في مكان مناسب لتلك المنتجات وأخيرا توزيع

المنتجات والمواد الغذائية في السوق على جميع أنواع محلات المواد الغذائية والفنادق والمطاعم وما شابه ذلك من الأماكن التي

تسمى التوزيع و توزيع المنتجات الغذائية. وتتم هذه العملية وفقا للمبادئ والمعايير. يشمل الغذاء عناصر مثل المنتجات والسلع المخصصة

.للاستهلاك الغذائي مثل الأطباق والأكواب والمناديل

توزيع المنتجات الغذائية هو مجموعة فرعية من التوزيع. أثناء عملية التوزيع، هناك سلسلة من المعايير والقواعد المحددة لكل

.منتج والتي يجب اتباعها. قد يؤدي عدم الالتزام بهذه المعايير إلى حدوث مشاكل مثل الأمراض والتسمم الغذائي

.ويتسبب هذا الحادث في خسارة ومشاكل للمنتجين والمستهلكين وحتى الموزعين

كيفية توزيع الطعام

:هناك حاجة إلى ثلاث بنى تحتية لتوزيع الغذاء

1. .الأول هو البنية التحتية المتعلقة بالنقل لنقل البضائع والمنتجات. وتشمل مركبات النقل والمطارات وطرق مختارة للنقل والسدود وغيرها
2. امتلاك التكنولوجيا والبنية التحتية اللازمة لنقل وتخزين المنتجات والتي تتناسب مع نوع المنتجات والمناسبة لها. مثل المستودعات وأماكن التخزين، والثلاجات، وكذلك المعدات اللازمة لنقل وتخزين المنتجات
3. وجود موارد كافية حسب حجم الطلب والطلب على المنتجات والمواد الغذائية المرغوبة

أثناء توزيع المواد والمنتجات الغذائية، بالإضافة إلى الاهتمام بأشياء مثل كيفية حمل المنتجات والأمور المتعلقة بها، يجب أيضًا

الاهتمام بظروف تخزين المنتجات. لأن ظروف تخزين المنتجات قد تختلف تماماً عن بعضها البعض حسب نوع المنتج. ومن الممكن

الإشارة إلى الأطعمة البحرية التي تختلف ظروف تخزينها ونقلها عن الخضروات أو منتجات الألبان. ومن الممكن أن يكون هذا الاختلاف والتباين في

ظروف تخزين المنتجات كبيرًا لدرجة أن بعض المنتجين سيتعاونون مع نوع واحد فقط من شركات توزيع المواد الغذائية التي

.تتوفر فيها الشروط المطلوبة والضرورية لنقل منتجاتهم

عادة، تعمل معظم شركات توزيع المواد الغذائية بشكل مستقل. تمتلك بعض هذه الشركات مستودعات لتخزين البضائع والمنتجات التي

قامت بتجهيزها، وحتى تقوم ببيع المنتجات أو تسليمها إلى المتاجر المختلفة (تجار التجزئة، أو المتاجر المتسلسلة، أو المستهلكين)، فيحتفظون

بها هناك. بعض هذه الشركات مجهزة بتقنيات أحدث مثل سلسلة من الثلاجات وترسل المنتجات الغذائية إلى تجار التجزئة أو إلى

.المستهلكين مباشرة. معظم شركات توزيع المواد الغذائية هي تجار جملة وبعد تحضير المكونات والمنتجات الغذائية يقومون ببيعها عن طريق التسويق

ما أهمية توزيع الغذاء؟

لا يمكن لمحلات السوبر ماركت وتجار التجزئة الاتصال مباشرة بمصنعي المنتجات التي يحتاجون إليها والوصول إليها. لا يمكن

للمحلات الذهاب إلى مناطق وشركات مختلفة وحتى الأراضي الزراعية وشراء منتجاتها الغذائية منها مباشرة، وأيضا قد لا يكون لدى المزارع

والشركة التنوع في منتجاتهم وإنتاجاتهم التي يريدونها مع المتاجر والمحلات التجارية المختلفة وبيع منتجاتهم لهم. في هذا الوقت، هناك شركات

توزيع تلعب دور جسر التواصل بين المنتجين والبائعين. تقوم شركات توزيع المواد الغذائية بشراء المنتجات وتحضيرها، وتخزينها في

.مستودعاتها مع شروط المنتجات، ومن ثم بيعها إلى المتاجر بالكمية التي تحتاجها وتوزيعها فيما بينها

وقد تم إجراء سلسلة من الدراسات في مجال توزيع المواد الغذائية، والتي أظهرت أن حوالي ثلاثين بالمائة من المنتجات يتم فقدانها في

مكان ما. تقضي البضائع القابلة للتلف نصف وقت استهلاكها المقصود في النقل. وبسبب ضعف ومشاكل نظام المواصلات، يتم إتلاف وهدر

كميات كبيرة من المواد الغذائية كل عام. إن فقدان الغذاء هذا يضر بالشركات. . ويمكن لهذه المنتجات الغذائية أن تطعم عدداً كبيراً من الناس، لكنها

تضيع وتضر بالبيئة. ولذلك فإن توزيع الكثير من المواد الغذائية أمر مهم وضروري للمنتجين والمستهلكين

.وجميع الشركات والأشخاص الذين يعملون في هذه العمليات

كم عدد أنواع توزيع المواد الغذائية هناك؟

.تنقسم المواد الغذائية إلى نوعين

.النوع الأول: توزيع المنتجات بطرق وعمليات تقليدية، والتي يتم توزيعها من خلال العقود على الأفراد وشركات الجملة المسجلة

النوع الثاني: هذا النوع من توزيع المنتجات الغذائية هو الأمثل والحديث والأكثر عملية، ويسمى بتوزيع ميرجي. هذه الطريقة تقود الشركات إلى

.المزيد من الأرباح. في هذا النوع من التوزيع، تتم إزالة جميع الوسطاء في العملية وتصل المنتجات والمنتجات الغذائية إلى المستهلكين مباشرة

كيف يتم توزيع المنتجات الغذائية؟

1. النقل والتوزيع نقداً: في هذا النوع من التوزيع، تقوم شركات توزيع المنتجات بالنظر وتوفير سلسلة من المستودعات لاختيار وتجهيز وتخزين وبيع المنتجات والمواد الغذائية. يذهب المستهلكون إلى هذه المستودعات ويشترون المنتجات والمواد الغذائية التي يريدونها ويحتاجونها
2. التوزيع وإعادة التوزيع: في عملية إعادة التوزيع هذه، لا تصل المنتجات والسلع الغذائية إلى البائعين مباشرة. يتم شراء المنتجات من الشركات المصنعة لها وبيعها للموزعين والموزعين الصغار الذين لا يقومون بعمليات شراء بالجملة
3. التوزيع  المتخصص: هناك شركات توزيع لديها الخبرة اللازمة في مجال توزيع ونقل نوع معين من المنتجات الغذائية، وكذلك المعدات اللازمة والمناسبة للحفاظ على نقل هذا النوع من المنتجات الخاصة. تقوم شركات توزيع المواد الغذائية هذه بشراء وتوزيع نفس النوع من المنتجات المحددة فقط
4. التوزيع  العام: في هذا النوع من التوزيع تقوم شركات التوزيع بتوزيع مختلف أنواع المنتجات الغذائية بالجملة وبكميات كبيرة مع تحقيق أرباح وفوائد كبيرة بالإضافة إلى خصومات جيدة جداً

طرق مختلفة لتوزيع المواد الغذائية

هناك طرق مختلفة لتوزيع المنتجات الغذائية. إذا كنت ترغب في العمل في مجال توزيع المنتجات والأغذية، يمكنك مراجعة الخيارات

.التالية واختيار الطريقة الأمثل والجيدة حسب المزايا التي تتمتع بها وأيضاً حسب الموقع والمناسب لمنتجاتك